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O Despertar dos Cogumelos Selvagens - Final da Safra!

A primeira edição de O Despertar dos Cogumelos Selvagens acontece neste final de semana, e estamos com as reservas esgotadas! Mas você ainda pode garantir seu lugar nesta experiência para a edição do Final da Safra, que será de 25 a 27 de maio!

Confira a Programação e inspire-se!

SEXTA

21h

- Jantar de Boas-Vindas

A chef do Parador Ana Heidel, em conjunto com o chef Altemir Pessali, preparam um jantar exclusivo tendo os cogumelos como protagonistas.


SÁBADO

9h

- Após o café da manhã, o grupo parte para um workshop com exploração guiada pelos campos da região em busca de cogumelos selvagens frescos e com sabores únicos.

​Identificação, caça, preparo e harmonização são conhecimentos trabalhados nesta atividade.


12h30

- Após a caçada, o grupo é recebido com um ícone da cultura regional, o churrasco campeiro harmonizado com cogumelos preparados no tradicional fogo de chão.


21h

- Os chefs Arika Messa, Ana Heidel e Altemir Pessali guiam os convidados em uma inesquecível experiência e preparam um jantar com sequencia de pratos explorando a diversidade dos cogumelos selvagens colhidos na região.


DOMINGO

Dia livre

Inspire-se e venha vivenciar esta maravilhosa experiência!

Reservas Aqui !

Hotel Casa da Montanha | Petit Casa da Montanha | Parador Casa da Montanha | La Caceria

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